You are viewing lunetta_mama

О себе и о моем блоге



Привет :)
Я Маша.
Этот блог я создавала в качестве собственной поваренной книги, как альтернативу тетрадкам в клеточку. И задумывала я, что этой книгой в будущем будут пользоваться мои дети. Но спустя какое-то время у меня появилось серьезное увлечение - это хлебопечение. Еще с детства я обожала ходить в большую булочную и разглядывать витрины с хлебом и булками. А сейчас я пеку и изучаю хлеб. И мне это нравится :)


Друзья!
Чудесная Ирина с сайта "Печем Дома" попала в очень непростую ситуацию, подробности тут: http://pechemdoma.ru/prosba-pomoch-v-neprostoj-situacii.html
Если у вас есть контакты юристов в области "авторского права", пожалуйста, напишите ребятам, им очень нужна квалифицированная помощь.

Перепост так же может помочь.

Картофельный хлеб.

DSC04001.JPG

Бывает ли у вас так, что дома хлеба нет, но очень нужно?! Wink
И наверняка у вас есть своя подборка быстрых, но вкусных хлебобулочных изделий, этаких палочек-выручалочек.
Хочу предложить вам пополнить эту коллекцию еще одним хлебом-выручалочкой. Всего пару часов (формально) и хлеб в печи.
Мы знаем, что чем долее создается хлеб, тем он вкуснее и дольше хранится. Быстро-хлеб, как правило не имеет емкого аромата и вкуса, и хранится он мало. Но в нашем случае картофель все исправит!

Этот хлеб любезно показал bvallejo , рецепт Р. Кальвеля.
Read more...Collapse )

Просто цветы

Уже много лет покупаю цветы в сетевых магазинах "Просто цветы".
И вот почему:
1. Низкие цены
2. Хорошее качество
3. Огромный выбор на разный кошелек
4. Работают круглосуточно
5. Шаговая доступность от метро
6. Постоянно развиваются.
Так держать!

http://www.p100c.ru/

Tags:


Опять совсем большая :)



Дорогие друзья! Огромное-огромное, ВОООООООТ  ТАКОЕ, вам всем спасибо за ваши поздравления!
Мне так приятно было их получать, читать и перечитывать )) ! Спасибо вам всем, что вы у меня есть! Я вас всех очень люблю!
И спасибо Хлебу, с его помощью наши пути пересеклись!

Ну очень понравился производитель Dakine!
Качество исключительное! Дизайн невероятный.
Багажные сумки оптимальных размеров, соответствующие требованиям авиаперевозчиков.
Цены приемлемые.
Покупаю тут: http://dakineshop.ru/  работают очень хорошо, персонал вежливый. с первой покупкой дарят карту дисконтную. 

Tags:




Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.

Какие же вкусные булочки, я вам передать не могу! Сладкой вуалью поверхность украшает пудра, похрустывающий штрейзель, пуховейший мякиш и взрыв кисло-сладкого повидла.. Вот это и есть райское наслаждение.
Read more...Collapse )











Дадут хлебца - дадут и дельца!

Излишки заквасок у меня бывают не часто, но иногда случаются. И вот за столько лет никак не заставлю себя их выбрасывать, вот не поднимается рука, и все тут.
С некоторых пор я делаю подборку рецептур с использованием остатков закваски, и преимущественно эти рецептуры с пшеничной закваской. Так у меня образовался небольшой дефицит рецептур с ржаными остатками. Решила исправить этот недочет и написала рецепт пшенично-ржаных крекеров.
Написала, обкатала, делюсь.

Read more...Collapse )
  

World Bread Day 2013 - 8th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it!   Ко всемирному Дню Хлеба!



                                      
                                                 Хочешь ѣсть калачи, такъ не сиди на печи

Дорогие друзья!
Хочу поздравить вас с этим светлым и замечательным праздником. И пожелать чтобы ваш дом пах уютно хлебом, на аромат которого сбегались бы ваши близки, друзья и дети, ведь нет ничего прекрасней, чем жующие и благодарные их лица :)

Большое спасибо Зоре, за прекрасную организацию празднования этого события!
В этом году я решила снова представить свою страну калачом, но в этот раз Московским. Особенность данного калача в том, что брожение теста идет в два этапа. Первый этап при комнатной Т, второй этап в холоде. Готовые калачи радуют глаз и на вкус они очень хороши! 

Read more...Collapse )


Profile

lunetta_mama
lunetta_mama

Latest Month

December 2014
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com